9 жовтня у селі Черна на Виноградівщині буде проходити гастрономічний фестиваль «Чернянська начанка». У програмі – конкурс на накращу начанку, концерт, дегустація вин. Початок о 14.00.
«Начанка – унікальна страва, яку готують тільки у трьох селах на Виноградівщині (Черна, Хижа, Новоселиця). Дуже поживна, а зараз ще й невід’ємний смаколик на всіх святах, особливо на весіллях. Рецепт один, але кожна господиня має свої секрети, тому страва завжди неповторна. Готується, в основному, із кукурудзяної муки, яєць та сметани, – пояснює нашому виданню завідувач сектору туризму та транскордонного співробітництва Виноградівська РДА Валентина Горнецкі. – А загалом до складу начанки входить більше 20 інгредієнтів».
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.