Тільки – крафтове, себто, виготовлене невеликими партіями з контролем якості і за компонентами, і за процесом, та навіть авторське. Лише таке пиво представлене на фестивалі «Варишське пиво», що триватиме у парку Перемоги до неділі включно.
Відкриваючи захід, міський голова Мукачева Андрій Балога наголосив, що хоч фестиваль і проходить удруге, але його цілком можна назвати першим справжнім, адже відтепер про промислових виробників і не йдеться – це свято крафтового пива. З цієї нагоди урочисто відкрив діжку хмільного напою, спеціально виготовленого для свята, та запропонував пригоститися усім присутнім.
Мукачево прагне стати українською столицею пива й вважає, що має для цього всі передумови. Адже легенда фестивалю розповідає: перша пивоварня на території України була відкрита саме в Мукачеві, 1701 року, за наказом Ференца Ракоці ІІ, а затим традицію продовжили графи Шенборни, тож справа – направду історична.
Як розповів керівник Мукачівського Турінфоцентру Максим Адаменко, на фестивалі представлені 11 броварень, кожна з яких пропонує щонайменше три види хмільного пива, зваривши на загал понад 20 тон свого продукту. Біле, червоне, темне – це лише формальні відмінності, розмаїття напоїв значно ширше: тут тобі і пиво на честь карпатських вершин, і «дамські» напої, і сорти «для справжніх чоловіків». Акцентують і на тому, що варять лише з натуральних інгредієнтів та за традиціями навіть XVI сторіччя.
Попри те, що вихідні лише попереду, у ятках деяких броварень у п’ятницю не тільки стояли черги, але й завершувалися діжки з тим чи з іншим сортом напою. Утім, запевняють: вистачить усім і пива, і до пива. Так, представлене спеціальне пивне меню, і очі розбігаються від розмаїття: від копчених свинячих вушок, реберець до варених раків, сегединського гуляша й найрізноманітніших ковбасок на грилі, та – без банальних шашлику-бограчу.
Варто відзначити дотримання концепції фестивалю учасниками, продумане розташування та охайне і привабливе оформлення усіх локацій в оновленому парку Перемоги. Що ж до ціни, то півлітра пива стартує від 30 гривень.
Протягом фестивальних днів триватимуть «пивні олімпійські ігри», лекції з пивоваріння, дитячі анімації, працюватиме ремісниче містечко з майстер-класами, ярмарок сувенірів і традиційних смаколиків, а ввечері – концерт. Відкрите «пивне містечко» в головному парку Мукачева з 11 і до 22 годин, вхід вільний. Єдине обмеження, до якого закликають організатори фестивалю,– споживати відповідально. У Мукачеві очікують, що фестиваль відвідає до ста тисяч гостей, і хмільне свято стане однією з вдалих туристичних подій сезону.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.