16 свиней, а це – майже 3 тонни свіжого м’яса за день продали і з’їли на фестивалі гентешів (різників) у селі Геча Берегівського району.
На зорі свиней, звезених в село, професійно вбили і розчленували майстри своєї справи. 25 команд, кожна з 5 осіб, демонструвала своє вміння грамотно розбирати свинячі туші і готувати традиційні страви зі свіжого м’яса.
Враховуючи, що більшість конкурсантів-різників – за національністю угорці, на фестивальних столах в надлишку була представлена саме угорська кухня: бограч, торош, капуста, сегединський, папрікаш, пікніца, гурка та багато іншого. І все це щедро приправлялося місцевої сливовицею і червоним вином.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.