Паска-Сонце: як печуть на Верховині

Працювати над великоднім хлібом верховинські жінки починають іще вдосвіта – від замішування тіста має пройти щонайменше три години, аби до нього знову взялися вправні руки хазяйок. Відтак пухке, насичене гірським повітрям та теплом затишної хати тісто зустрічає новий день. Ми разом з ним вітаємо ранок у Міжгірському районі, в особливій точці на мапі не лише Закарпаття, а й усієї України. У прекрасній Колочаві, де цього Чистого четверга ми готуємо паску разом із горянками, які на ємність із тістом кладуть вербову гілочку – аби, як кажуть, «не втекло»…

(Повний текст — тут)