На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО)

25 января 2020 17:58  56208307 0210502
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО)

Традиционный 14-й гастрономический фест Закарпатье "Дисно тор"– соревнования в мастерстве гентешей-скотобоев.

Так, первоначально фестиваль и был соревнованием в мастерстве. Ведь многие в этом крае выкармливали свиней. Даже доминия Мукачевского замка ежегодно должна была отправлять к королевскому столу две повозки сала и вина. Вино и свинина, это то, что лучше производили в доминии, сообщает туризмовед Максим Адаменко.

Свиней удерживали, но не все хозяева хотели и умели правильно, быстро и безболезненно забить скот. Это делали гентеши, которых и приглашали для этого.

В наши дни, хотя гентеши и дальше делают свое дело, но публичный фест-соревнования уже потерял свой традиционный формат.

Потерял формат соревнования, но не потерял вкус и атмосферу. Большой ассортимент мясных блюд, плескавица, колбаски, гурка, пикници, шовдарь, шойт, рулька, ребра и т.д. готовят утром на фестивале, в ожидании гостей и туристов.

Вкусная еда не обходится и без напитков: закарпатские вина, фруктовые дистилляты, глинтвейн, чай, кавиль придадут завершения кулинарным впечатлением от посещения фестиваля.

На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (3w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (2w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (12w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (6w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (9w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (5w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (8w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (15w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (11w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (13w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (7w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (10w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (4w)
На Береговщине сегодня «гуляют» гентеши (ФОТО) (гентеши) (16w)

Источник


Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет