Закарпатье вместе с Крымом первым в Украине собирает мёд. Для самой западной области период активного медосбора приходится на май-июнь. Мёд весенний – самый ценный по количеству полезных веществ.
«Карпатский мёд — это смесь различных растений, в том числе и лечебных трав. Поскольку весна у нас ранняя, то в первом мёде сезона идеальная концентрация полезных веществ и вкусовых качеств. Летний мёд – тёмного цвета, уже не обладает такими свойствами, хотя и остаётся основным продуктом продажи» — объясняет пасечник Орест Мойшевич.
"Вкусовые" особенности закарпатского меда — тут.
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.