Закарпаття разом з Кримом першим в Україні збирає мед. Для найзахіднішої області період активного медозбору припадає на травень-червень. Мед весняний – найцінніший за кількістю корисних речовин.
«Карпатський мед – це суміш різних рослин, у тому числі і лікувальних трав. Оскільки весна у нас рання, то в першому меді сезону – ідеальна концентрація корисних речовин і смакових якостей. Літній мед – темного кольору, вже не володіє такими властивостями, хоча і залишається основним продуктом продажу»- пояснює пасічник Орест Мойшевич.
"Смакові" особливості закарпатського меду – тут.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.