Сьогодні у селі Горінчево в урочище "На току" на Хустщині розпочався фестиваль Бринза Хустщини, інформує ПроЗахід. Це – перший в Україні фестиваль, що заснований безпосередньо вівчарями. Організатор фестивалю – асоціація "Традиційна Бринза Хустщини".
Як і планувалося, на фестивалі зібрали понад 1000 овець з 3-х фермерських господарств. Вони і стали головними героями фесту.
Гості знайомилися з побутом вівчарів, мали змогу поспілкуватися з ними.
На фестивалі бринзи можна скуштувати найсвіжішого овечого будзу та вурди і, звісно ж, побачити як їх виготовляють. Овець доять на місці. Тут же продають свіже овече і козяче молоко. Найприскіпливішим пропонували скуштувати сир, який варять тут за давнею технологією – "як у горах".
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.