Як відзначили численні туристи, які неодноразово бували на відомому гастрономічному фестивалі ріплянки в Колочаві, цього разу до місця проведення фесту можна було доїхати по відремонтованій дорозі без вибоїн. Приємною обставиною це стало і для господарів, зокрема, відомого мецената Станіслава Аржевітіна, який зазначив, що нарешті в Колочаву з Києва можна доїхати, не переживаючи за свою машину.
Програма фестивалю, в якому взяли участь команди із сусідніх сіл Міжгірського й Тячівського району, включала театралізовану екскурсію по музею «Старе село», катання Колочавською вузькоколійкою, виступи творчих колективів тощо. А родзинкою свята став майстер-клас із приготування ріплянки Геннадієм Москалем.
– На Буковині, особливо в гірських районах, також готують схожу страву, просто називають її кулеша, – зазначає голова ОДА. – Оскільки кукурудза в горах не встигає доспіти, відчувалася нестача кукурудзяного борошна, тому в нього стали додавати варену картоплю. Так і з’явилася ріплянка (на місцевій говірці ріпа – це картопля). Рецепт приготування цієї страви я запам’ятав ще з дитинства.
Власноруч виготовленою ріплянкою Г.Москаль пригостив туристів, які приїхали на фестиваль із різних куточків України й закордону. Усі виручені за пригощення кошти підуть на потреби 128-ї окремої гірсько-піхотної бригади, бійці якої зараз перебувають на передовій. Фестиваль ріплянки в Колочаві триває й сьогодні.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.