В Ужгородському торговельно-економічному коледжі КНТЕУ відбулися змагання з приготування традиційної закарпатської страви – баношу, інформує Маріанна Пічкар.
Гостями свята були команди Ужгородського вищого професійного училища торгівлі та послуг і Ужгородського вищого комерційного училища КНТЕУ.
Чотири команди майбутніх кухарів мали презентувати тематичну закарпатську народну сервіровку столу, емблему, представлення команди. Після цього вони мали розпалити вогонь та приготувати банош по-гуцульськи за 1 годину. Студентам дозволялося вносити зміни в традиційну рецептуру, подавати різноманітні добавки (соуси, гриби, спеції тощо). Журі оцінювало смакові якості страви і оригінальність подавання. Грамоти і призи вручала директор коледжу Лариса Павлюк.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.