По свіже – на ринок: як в Ужгороді роблять покупки

І в спеку від «легких перекусів» не відмовляються й ситі. Все залежить: що запропонувати і як? А головне, скільки коштуватиме готова страва чи окремий інгредієнт, який кортить з’їсти, як говориться, не відходячи від каси? І нехай полиці супермаркетів переповнені продуктами на будь-який смак,  значна частина вмілих ґаздинь та заощадливих господарів викраюють час, аби сходити на ринок…

Пані Василина – пенсіонерка, яка продає городину на "зеленому ринку" на площі Корятовича. Жінка,  дещо соромлячись, каже: "Ніколи б не вийшла на базар, якби не скрута". Пропонує бабуся помідори домашні – 12 гривень за кілограм, кабачки за 5. Говорить: "Урожай не вельми, праця на себе – важка, вартувати овочі мають дорожче, та хто тоді їх купуватиме. А так – хоч копієчка додому". 

Дійсно, від огірків – 3 гривні за кілограм, капусти – у межах 4, укропу – за пучок – 2, – відмовляються, хіба що скнари… Інша справа з перцем – коштує до 30 грн, картоплею – за 5, та ягодами, фруктами, вартість яких залежить і від години, в яку ви прийшли за покупками, і від того, скільки ще залишилось «допродавати». Та й, зрештою, від сумління продавця, який диктує пропозицію: хочете  – торгуйтесь. Зокрема, малину (півлітрову баночку) хтось оцінює у 15 гривень, а хтось – і в 10. Та ж ситуація і з вишнями, черешнями – максимум 20 гривень кілограм, мінімум – 9!

Олександр Васильович – пенсіонер, який теж рахує кожну гривню, але дбає про здоров’я, тому зізнається, що "купує продукти лише в однієї господині постійно, нехай і трішки дорожче".

Молода матуся – Анастасія, яка формує сімейний бюджет, на рідних не економить, намагається придбати до столу все. Нарікає на інколи "пластмасовий смак" продуктів з грядки, але від цього її холодильник не стає спорожнілим.

Ось такі реалії, і ніде правди діти: шлях не лише до серця чоловіка, але й до жінки частково лежить через шлунок. Відтак, купуючи фрукти, овочі, ягоди, добряче придивляйтесь. Пам’ятайте: вони росли у природні катаклізми (спочатку маринувались у дощовому розсолі, згодом одержали ефект мікрохвильовки від сонячного проміння)… Не псуйте настрій під час споживання, обирайте – найкорисніше.

Що ж до медиків, то лікар-методист обласного Центру здоров’я Тетяна Маркович рекомендує, принаймні, у червні-серпні, обмежити вживання білкових продуктів, які потребують затрат енергії на засвоєння. І наполягає вживати якомога більше "пісних", зокрема, овочів, фруктів, ягід, аби наситити організм мікроелементами і вітамінами.