Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем

Uzhgorod.in. Фото – Сергей Гудак  25 января 2018 15:12  180170170 0171789
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем

Туризм может быть разным, а экскурсия - сопровождаться пьянящим ароматом. Впрочем, эта изюминка Закарпатья, что на Ужгородщине, заинтересует даже тех, кто не употребляет. Ведь винные подвалы в Среднем - еще и памятник истории.

Они расположены под землей более чем на 4 километра, имеют свои улицы и переулки и хранят не только бочки с вином, но и секреты. Местные специалисты с радостью проведут вам экскурсию по старинным лабиринтам. Первое, что расскажут - это происхождение: подвалы были выдолблены в туфе (порода вулканического происхождения) пленными турками в XVI веке и сначала имели значение оборонного укрытия.

Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (bol_shakova_fit_content_width_watermark)

Как рассказывает Лариса Большакова, главный инженер агрофирмы «Леанка» (это предприятие работает в Среднем с 1946 года и именно ему принадлежат виноградники, и собственно подвалы и другие производственные помещения), эти подземелья идеальны для выдержки вина, ведь имеют не только стали температуру и влажность. Здесь естественно сложились особые условия: в частности, потому, что порода «дышит», внутри постоянный микроклимат. Определенные улицы в пещерах арендовали частные виноделы и давали им имена, а некоторые части подвалов замурованы и еще прячут тайны. В Середнянских подвалах тяготеют к классике: изготавливают и выдерживают сортовые вина, которые в свое время прославили Закарпатья на полмира. Больше всего из них известны каберне и траминер (из которого делают легендарную «Троянду Закарпаття», а также марочное «Променисте»), а в новое время технологи предприятия разработали рецепт десертного вина «Спокусниця», которое также стало знаменитым. Старые бочки на тысячи литров поразят гостя, особенно еще и тем, что они, как и в давние времена, полны - по крайней мере, некоторые из них.

Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (dizhki_fit_content_width_watermark)

Здесь для туриста проведут дегустацию, во время которой расскажут не только о винограде и вине, но и об истории виноделия в крае, в частности, связанной с этим местом. Ведь отсюда, настаивают в Среднем, отправляли вина монархам Европы, а в советские времена - генсекам и космонавтам. И хотя сейчас «Леанка» только мечтает о былых успехах и объемах производства (сказываются экономические проблемы, системные неполадки в сельском хозяйстве и непродуманность законодательства, регулирующего винодельческую отрасль), тут все же стараются беречь историю и лелеять надежду на новую славу. А тем временем ждут всех желающих почувствовать особую старину Закарпатья, которая не только интересно выглядит, но и по-своему пахнет и упоительна на вкус... Середнянские винодельни - это легенда, которая продолжается, и, верим, у нее есть не только прошлое, но и будущее!

Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0413 (2))
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0471)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0530)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0441)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (1)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0445)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0411)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0507)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0474)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0463)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0505)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0524)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0457)
Туризм с ароматом вина. Середнянские подвалы - место для экскурсии пьянящим Закарпатьем (Леанка) (3I3G0467)

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>