Легке, шипуче й елегантне, найкраще для натхненних тостів та щирих побажань — шампанське є одним із найпопулярніших напоїв, тому не дивно, що безліч людей купують його в супермаркетах та замовляють з доставкою для стильного святкування особливих подій. Але цей вишуканий напій досить не простий у своїй історії.
Що таке шампанське?
Справжнє шампанське — це ігристе вино, що вироблене на північному сході Франції в регіоні Шампань. Хоча воно і схоже з іншими винами, але відрізняється тим, що має право легально позначатися як шампанське за умови, якщо воно було виготовлене відповідно до правил. Вони стосуються всіх аспектів, від вирощування виноградної лози до маркування й упаковування готових пляшок. Зазвичай на полицях магазинів зустрічаються ігристі вина з інших регіонів, які не мають цього легендарного титулу, але при цьому не менш смачні та вишукані.
Для їх виготовлення використовуються 3 найпоширеніші сорти винограду:
- Шардоне;
- Піно Нуар;
- Піно Меньє.
Їх використовують як у поєднаннях, так і поодинці. Так, Блан де Блан роблять виключно з винограду сорту Шардоне, рідше використовують Піно Блан, а Блан де Нуар виробляють повністю з чорного винограду, навіть якщо це білі вина.
Рожеві ігристі вина мають ще цікавішу специфіку: для їх виготовлення додають невелику кількість червоного вина під час купажування, щоб отримати характерну комбінацію кольору і смаку.
Ігристі вина, або шампанське — це продукти складної роботи, внаслідок якої виноградні ягоди перетворюються на неповторний напій. Для його створення обираються найкращі сорти та поєднання, що дозволяють створювати палітру різних смаків.
Цінний подарунок для урочистих подій
Шампанське може бути дорогим через велику кількість процесів, необхідних для його виробництва. До того ж цінник допомагає підтримувати репутацію розкішного напою, який ще пару століть тому був доступний тільки королям. На сьогодні існує безліч виробників та технологій, що купажують сорти винограду, перетворюючи їх в ігристе вино з тим же знайомим смаком, але за нижчою ціною, що робить його доступним для кожного свята.
Не буває невдалої нагоди для святкування з шампанським, тому доставка Новус по місту Києву та його околицях гарантує, що воно завжди буде під рукою, коли наблизиться час витягнути пробку. Ви маєте змогу обрати сенсаційне ігристе вино, не виходячи з дому. Все, що залишиться, — дочекатись кур’єра, охолодити напій, відкоркувати й насолоджуватися.