Разведение деликатесной ценной рыбы — давний закарпатский промысел. Есть исторически зафиксированы факты выращивания форели (по-закарпатски — пстругив), другой рыбы и даже раков для австрийского и австро-венгерского императорских дворов.
В далеком 17 веке в горах в Свалявском даже возникло целое село из рыбаков, которые профессионально занимались выращиванием рыбы для императорского стола. За последние 20-25 лет в первую очередь благодаря развитию в Закарпатье туризма подзабытый после распада Советского Союза промысел возрождается.
И сейчас форелевые хозяйства у всех без исключения 13 районах области. Одно из них — «Форелевая усадьба» в Колочаве в Межгорье, о котором мы рассказываем в этом видеоблогер.
Бьютифул Карпаты
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.