Свиней в закарпатской Гече будут резать не на Рождество, а в конце января (АНОНС)

«Кровавый фестиваль» — именно так называют кулинарный праздник, который уже традиционно проводят на Береговщине в селе Геча.
Сначала там соревнуются в своих умениях мясники, а уже потом — кулинары. Не обойдется без «смертного дня для свиней» и этой зимой.

Конкурс мясников — гентешей — можно отнести к наиболее оригинальным праздникам фестивального Закарпатья.

Традиционно он проходит в конце января. Сайт Igotoworld сообщил, что в 2016 году в Гече планируют провести фестиваль 7 января, то есть, на православное Рождество.

Но эту информации опроверг Андрей Мештер — сельский глава Гечи. Праздник, убеждает он, проведут 30 января.

Конкурс гентешей является традиционным закарпатским фестивалем профессиональных резников свиней, среди которых проводится конкурс. В период празднования у посетителей появляется прекрасная возможность не только наблюдать ловкость мастеров и ознакомиться с технологией приготовления вкусных мясных блюд, но и насладиться ими, наполниться красивыми эмоциями и прекрасным настроением.

Фестиваль по праву считается праздником гурманов. И точно не вегетарианцев. Действо посвящено приготовлению фирменных рецептов уникальных мясных блюд. Здесь можно насладиться множеством традиционных блюд профессионального приготовления: голубцами с мясом и капустой; гуляшом; бограчем; копченой и печеной колбасками; салом; различными копченостями; венгерской гуркой; перкельтом и многими другими вкусностями праздника.
На открытии фестиваля гостей угощают закарпатским вином, сливянкой или горячим глинтвейном.
Ближе к вечеру фестиваль переполняется веселой народной музыкой.