Эти метеориты — из орехов и шоколада. Автор — наш любимый кондитер Валентин Штефаньо. Сегодня, во Всемирный день шоколада, он с помощью детей представил новые идеальные конфеты.
Поскольку шоколадная история творится сейчас и именно в Закарпатье, посвящены вкусности трем историческим, даже небесным событиям — падению метеоритов.
Не только сделали конфетку, но и открыли мини-скульптурку авторства Михаила Колодко в честь Княгининскрнр метеорита — маленький гуцул с большим камнем рядом в июне установлен на площади Петефи вблизи лучшей кондитерской города.
Метеорит в селе Княгиня — самый известный в Европе. Он упал на Березнянщине 9 июня 1866; 286 кг метеорит был найден в урочище «Черные млаки»; основная масса сохраняется в Венском музее естественной истории). Как сладости это сначала была смесь различных орехов в шоколаде, а сейчас конфета «Княгининский метеорит» состоит из фундука с черным шоколадом. Вот просто и не знать, что может быть вкуснее …
Сегодня, в Шоколадный день, метеоритная коллекция пополнилась. Миндаль и молочный шоколад в основе конфеты в честь метеорита, упавшего в селе Квасы на Раховщине. Это произошло 13 октября 1852; метеорит, то есть, его самый большой найденный обломок, весил около 7 килограммов.
Третий метеорит-конфетку сделали в честь «Карпатского болида». Небесное тело приземлилось в 2001 году у села Турья Реметы. В запеченной полетом через атмосферу скорлупе находился жидкий металл. А в конфетном воплощении это — миндаль с молочным шоколадом.
Конфеты-метеориты (две из которых — сегодняшняя новинка!) в кофейне Валентина Штефаньо в Ужгороде — не только поздравление с праздником, но и социальная акция.
Сладкие метеориты делали сегодня дети, нуждающиеся в заботе. Вкусные мастер-классы для детей — уже классика для Валентина, который регулярно устраивает социальные акции для тех детей, которым внимание нужнее всего. Дети изучили технологию изготовления конфет из натуральных компонентов. В состав сладких шариков входят крошка из печенья, немного масла, мед, орехи и, конечно, шоколад. С большой радостью в красивой мастерской и зале кондитерской они формировали вкусные «метеориты», общались и радовались этому. Эта работа — это много радости для самых маленьких, жизнь которых становится слаще. А что, если не счастье, должно нести кондитерское искусство?
Небесные тела, приземлившиеся на Закарпатье, объединяет не только шоколадный статус. Все они, или скорее их обломки, хранятся сейчас не в наших краях, а в музеях и институтах Европы. Впрочем, отныне все земляки и гости-туристы могут попробовать их в Ужгороде. И, согласитесь, это вкуснее, чем просто увидеть …
По случаю Всемирного дня любимых лакомств мы, конечно, спросили у легендарного шоколатье Валентина Штефаньо, что для него шоколад. Он ответил коротко и емко: «Шоколад — мой Цимбора (друг — ред.)». Поздравляем самого сладкого в мире Валентина с профессиональным праздником, желаем натхення и спасибо, что делает Закарпатье и жизнь его детей сладким!
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.