Как собрать сок и березе не навредить ( ВИДЕО )

За один день можно собрать до 3 литров напитка.

Как правильно собирать березовый сок, закарпатец господин Василий знает с детства. Говорит, это работа почти ювелирная, одно неправильное движение и можно дереву навредить.

Знает господин Василий, и когда сок самый вкусный — обычно это середина марта. Однако, в этом году из-за теплой зимы, сезон сбора начался гораздо раньше.

Эти березы господин Василий посадил много лет назад, сейчас пришло время собирать урожай. Как влияет сок березы на организм господин Василий знает не понаслышке. Уверяет, прекрасное самочувствие гарантировано, если напиток употреблять систематически. Для длительного хранения господин Василий добавляет к соку лимон, говорит, вкус от этого улучшается, правда при одном условии. Березовыми соком господин Василий всегда угощает гостей.