Як зібрати сік і березі не зашкодити (ВІДЕО)

За один день можна зібрати до 3 літрів напою.

Як правильно збирати березовий сік, закарпатець пан Василь знає з дитинства. Каже, це робота майже ювелірна, один неправильний рух і можна дереву нашкодити.

Знає пан Василь, і коли сік найсмачніший – зазвичай це середина березня. Однак, цього року через теплу зиму, сезон збору розпочався набагато раніше.

Ці берези пан Василь посадив багато років тому, зараз настав час збирати врожай. Як впливає сік берези на організм пан Василь знає не з чуток. Запевняє, чудове самопочуття гарантоване, якщо напій вживати систематично. Для тривалого зберігання пан Василь додає до соку лимон, каже, смак від цього покращується, щоправда за однієї умови. Березовими соком пан Василь завжди пригощає гостей.