9 жовтня у селі Черна на Виноградівщині відбувся гастрономічний фестиваль «Чернянська начанка». До того у селі Новоселиця цього ж району пройшов фест «Новоселицькі страви». А вже цієї неділі, 16 жовтня, о 14.00 біля будинку культури села Хижа стартує фест «Хижанські страви, звичаї, забави». Тут заплановано концерт, буде виставка виробів народних умільців та народних страв. А ще – спортивні забави та лотерея, в яку можна виграти телевізор, дрова та пшеницю.
Як каже нам завідувач сектору туризму та транскордонного співробітництва Виноградівської РДА Валентина Горнецкі, три фести у цих трьох населених пунктах району не випадкові. Села у такий спосіб хочуть віддають шану традиційній страві, яку готують тільки у цих…трьох селах (Черна, Хижа, Новоселиця). Мова про начанку, яка є невід’ємним кулінарним атрибутом на всіх святах, особливо на весіллях.
Нагадуємо, що серед основних інгредієнтів кукурудзяна мука, яйця та сметана.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.