На своїй сторінці в Фейсбуці закарпатський футблогер Федір Шандор пише про гриби, які з’явилися на Міжгірщині, – трутовики лускаті або пістряки.
– В офіційній медицині лускатий трутовик використовується в основі препаратів. Ліки з гриба дають відмінний лікувальний ефект, націлений на відновлення органів, які зазнали інтоксикації отруйними речовинами. Це можуть бути як звичайні отрути, так і важкі метали кшталт ртуті і навіть гази зразок зарину. Лікувальні властивості трутовика лускатого використовуються і в народній медицині. Здавна відомі рецепти приготування сухих протизапальних екстрактів і мазей, що стримує зростання патогенних грибків, що розвиваються на шкірі людини і під нігтями.
Трутовик лускатий є умовно-їстівні гриби, причому тільки будучи свіжим. Тобто зібраний у весняний період, коли м’якоть у нього м’яка і м’ясиста. Пізніше м’якоть стає жорсткою, схожої на стару пробку, легко кришиться і втрачає смак. З гриба можна приготувати смачні і різноманітні страви. Існують рецепти приготування, що дозволяють як смажити, солити, маринувати і сушити, так і приготувати з ними пироги, додавати в супи в якості приправи і ще багато чого.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.