Космическая кухня появилась в Закарпатье

В селе Квасы на Раховщине открылось космическое кафе «Гагарин и Бокораш». Хозяева рассказывают, что название не случайно, мол, существует даже легенда. После рассекречивания в 1999 году материалов КГБ СССР, стало известно о дружбе первого в мире космонавта Юрия Гагарина и гуцула-бокораша. Эта история случилась в 1966 году, когда Гагарин приехал в горное село. Говорят, у заведения сохранился мостик, которым  ходил космонавт. Поэтому оригинальный ресторан решил увековечить эту дружбу в … космических блюдах. В меню — космо-помазанки  в тюбике. В них объединили технологичность космической и вкус гуцульской кухни. Есть также помазанки  с форели, брынзы, овощей. Есть и набор для всего «экипажа». А еще есть оливье и голубцы … в тюбике. Плюс — «Теленок от Гагарина», уха «Бокораш», салат «Черная Тиса». Хозяева говорят, что искали в архивах древние гуцульские рецепты, чтобы дать им вторую жизнь. В меню и космические закарпатские коктейли, такие как: «Ракетное  топливо», «Гагарин и Бокораш». Что касается последнего фирменного, то в его состав входит лимонник, водка, лимонный фреш и кофейная настойка. Туризмовед Федор Шандор отмечает, что до сих пор Закарпатье  не  имело  космо -кухни, а поэтому подобные оригинальные заведения интересны для туриста. Тем более, что в нашем крае они ищут именно гастрономические изюминки.