Рідко готую у духовці, зазвичай у звичайній кастрюльці (тоді всі інгрідієнти пропитуються спеціями та соусами, – виходить смачно та соковито). Але сьогодні – духовка! Та і готується інакше.
Рецепт:
Відварити 6-7 картоплин (до напівготовності),
7-8 відварених яєць,
гарної копченої (напівкопченої, можна вареної, можна сосисок) ковбаски ( у мене- одна венгерська варено-перчена ковбаска, та 5 мисливських ковбасок),
кетчуп (томатна паста),
сметана,
трохи сиру (грам 20-30)
Усі інгрідієнти порізати кільцятами; сир натерти.
Сметану, сир, кетчуп та спеції (взяла сіль, перець, паприку, базилік, коріандр, та суміш перців),і грам 50 води – змішати.
(Сметани- півлітра, кетчупу – гр. 100, але якісного – помідорного угорського (тут таких нема, тому рекомендую взяти гр. 100 томатної пасти, або півлітрову банку краснодарського соусу – всю!)
Далі на тепшу ( у кого є скляна – заздрю-мрію)…)у мене нема, тому – я постелила пергамент. Викладаємо шарами : картопля, яйця, ковбаска, сметанно-сирна суміш…і т. д. поки не закінчиться…а потім це все диво у розігріту духовку хвилин на 20-30…- готовність відчуєте за ароматом…)
Смачного!
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.