Як стверджують джерела, свято молодого божоле відзначають у всьому світі в третій четвер листопада. А на батьківщині знаменитого напою, в містечку Божо, що у Франції, першу пляшку відкривають рівно опівночі — після дванадцятого удару дзвону церкви Святого Миколи.
Традиція святкування «Божоле Нуво» виникла в XIX столітті і мала під собою комерційну основу. Божоле не пристосоване до довгого зберігання, зате дозріває швидше і саме у молодому віці відрізняється багатим смаковим і ароматичним букетом. Враховуючи ці обставини, винарі Божоле пустилися на вигадку: вони вирішили щорік відзначати свято вина нового врожаю.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.