Непекельна «смола»: на Закарпатті кулінарна традиція варіння леквару – туристична принада

08.09.2018

Спершу тільки дим і запах висушених сонцем землі й трави. Аромат кисло-солодкої сливи, підігрітої в казані на вогні, приєднається потім. І лише за півдоби (щонайменше!) буде готовий продукт: кулінарний символ Закарпаття – леквар.