Закарпаття на смак: галушки

Uzhgorod in taste  15 июня 2019 23:17  293199898 2201932

Галушки вважають традиційною українською стравою, традиційною її можна назвати і для Закарпаття. Здавалось би, варене тісто як варене тісто, але тут воно отримує зовсім інше втілення. 

Просто уявіть, яка це смачна і ароматна страва. Пухкенькі галушки, приправлені підсмаженим з цибулькою сальцем, а туди ще можна додати домашньої сметанки і запашної бринзи від локальних виробників. А з вершковою чи грибною підливкою вони ще смачніші, це справжнє гастрономічне задоволення.

p1000230

Так, страва не дуже дієтична, проте ситна й швидка в приготуванні. Такий собі закарпатський «фест-фуд», бо й справді швидко. Перш за все, галушки можуть слугувати за гарнір або бути окремою стравою, навіть до супу їх практикують додавати. В основі страви лише 4 інгредієнти: мука, яйця, вода і сіль, до того ж доступні і дешеві. Готують їх просто. Треба взяти 300 грам просіяної муки, додати 1-2 яйця, дрібку солі. І поступово помішуючи влити пів склянки води. Суміш має мати консистенцію дуже густої сметани. При потребі, кількість води можна регулювати, додаючи її більше чи менше. В киплячу підсолену воду накидати за допомогою ложки. Кілька хвилин і страва готова.

p1000414

Якщо додати в тісто картоплю, то вони автоматично перетворюються на ліниві вареники або страпачки, може, бо такі «страпаті», тобто кострубаті на вигляд. Варіантів безліч, то ж не сумнівайтесь, спробуйте Закарпаття на смак.

p1000231

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментарии (2)

Lypenatte  08.04.20 8:39

how to order generic viagra online http://alexa24ph.com - viagra pills cuanto sale el viagra en uruguay
cialis tablets for sale uk http://zithazi.com - buy Azithromycin levitra buy online uk
cheap levitra australia http://aralenph.com - buy alaren buy cialis from canada online


Lypenatte  08.04.20 3:10

buy viagra egypt http://zithazi.com - buy Azithromycin cheapest cialis
cheap cialis online australia http://aralenph.com - aralen buy viagra ou cialis
viagra for sale philippines http://hydroxychloroquine24.com - hydroxychloroquine 200 mg price in india viagra dapoxetine sale

Всего комментариев 2