Гарбуз перетворюється … на гарбузовий чізкейк

Пропонуємо вам смачну ідею, як використати залишки гарбуза після Геловіну. Або просто – як дати раду яскравому осінньому овочу.

Рецепт красивого і смачного (та нескладного в приготуванні!) чізкейку пропонує ужгородка Катя Маріаш. Отже:

«300г печива "до чаю"

150 г масла

2 ч.л. какао

Перетираєш все разом. Викладаєш в тортівницю і на годину в холодильник.

300г сиру

400г печеного гарбуза

50мл вершків

1п ванільного цукру

2 яйця

Перетрощити блендером в однорідну масу. Залити в тортівницю.

Духовку розігріваєш до 170°, середня полиця, 50хв.

На дно духовки поставити ємність з літром гарячої води.

Після завершення випікання протримати в привідкритій духовці до охолодження. І після того в холод ще на 3-4 години.

Нарізаєш гострим мокрим ножем».

Смачного!