“Made in Закарпаття” : Монастирський сир (ВІДЕО)

Ракошинський монастир у своєму господарстві має понад 40 корів, тож вирішив опанувати і мистецтво сироваріння. Під керівництвом італійського фахівця місцеві навчилися готувати кільканадцять різновидів смакоти, у тому числі й овечі сири, а також твердий сир на зразок пармезану. До Монастирської сироварні приїжджають шанувальники сиру з усіх куточків Закарпаття, та й не тільки. Деталі – у розповіді сировара в сюжеті від Ужгородського прес-клубу у рамках проекту за підтримки Фонду ЗМІ Посольства США в Україні.