Свиней у закарпатській Гечі різатимуть на Різдво (АНОНС)

«Найкривавіший фестиваль» – саме так називають кулінарне свято, яке вже традиційно проводять на Берегівщині у селі Геча.
Спершу там змагаються у своїх уміннях різники, а вже потім – кулінари. Не обійдеться без «смертного дня для свиней» і цієї зими.
Конкурс різників – гентешів – можна віднести до найбільш оригінальних свят фестивального Закарпаття. Традиційно він проходить у кінці січня, але у 2016 році в Гечі планують провести 7 січня, – повідомляє Іgotoworld. Тобто, на православне Різдво.
Гентеш є традиційним закарпатським фестивалем професійних різників свиней, серед яких проводиться конкурс. У період святкування у відвідувачів з’являється чудова нагода не лише спостерігати вправність майстрів та ознайомитися з технологією приготування смачних м’ясних страв, а й насолодитися ними, наповнитися гарними емоціями та прекрасним настроєм.
Свято відбудеться на площі Соборній у Гечі, з 7 по 10 січня у 2016 році.
Фестиваль по праву вважається святом гурманів. Дійство присвячене приготуванню фірмових рецептів унікальних м’ясних страв. Тут можна посмакувати безліччю традиційних страв професіонального приготування: голубцями з м’ясом та капустою; гуляшем; бограчем; копченою та печеною ковбасками; салом; різними копченостями; угорською гуркою; перкельтом та багатьма іншими смаколиками свята.
На відкритті фестивалю гостей пригощають закарпатським вином, слив’янкою або гарячим глінтвейном.
Ближче до вечора фестиваль переповнюється веселою народною музикою.