Как утверждают источники, праздник молодого божоле отмечают во всем мире в третий четверг ноября. А на родине знаменитого напитка, в городке Божо, что во Франции, первую бутылку открывают ровно в полночь — после двенадцатого удара колокола церкви Святого Николая.
Традиция празднования «Божоле Нуво» возникла в XIX веке и имела под собой коммерческую основу. Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее и именно в молодом возрасте отличается богатым вкусовым и ароматическим букетом. Учитывая эти обстоятельства, виноделы Божоле пустились на выдумку: они решили ежегодно отмечать праздник вина нового урожая.
По традиции, открывая бочку, вину дают пролиться на землю — так благодарят за урожай. Как отметил Федор Шандор, праздник Божоле открывает сезон винных фестивалей Закарпатья.
Вчера же в Ужгороде театрализованное шествие с рыцарями и монахами прошло с площади Шандора Петефи через площадь Театральную, а на перекрестке улиц Волошина и Корзо состоялось торжественное открытие Праздника вина. Здесь Ужгородский городской глава Богдан Андреев и председатель Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья Александр Ковач откупорили первую бочку виноградного напитка. После этого все присутствующие на площади смогли угоститься вином. Праздничного настроения добавило яркое фаер-шоу от цирковой арт-студии Dragonfly.
Напомним, завтра в областном центре Закарпатья стартует 10-й, юбилейный, фестиваль молодого вина «Закарпатское божоле». Официальное открытие фестиваля — в субботу, 18 ноября, в 13.00. Хедлайнер праздника — группа «Рокаш». Также выступит и группа «Чаламада». Вход на фестиваль, который пройдет в подвалах «Совиного гнезда» — свободный.
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.