Внимание: опасный размер

Первые арбузы, несмотря на то, что с точки зрения агрономической науки самыми вкусными и безопасными бахчевые считаются только в августе, уже сейчас в продаже.

Учитывая полезность этого продукта и его вкусовые свойства, при приобретении арбузов специалисты советуют обратить внимание на следующие моменты:

— Они должны находиться на товарных лотках, а не сваливаться прямо на землю. Именно в этом в случае наличия микротрещин в ягоду (а арбуз — это ягода) могут поступать грязь и микроорганизмы, поэтому арбузы не должны продаваться рядом с автодорогами, где в воздухе постоянно присутствуют тяжелые металлы;

— Перед употреблением арбузы и дыни нужно мыть, чтобы грязь с поверхности бахчевых, на которой всегда присутствуют микроорганизмы, с руками не попал в рот;

— Не надо покупать арбузы очень маленькие или слишком большие, более 7-8 кг. Агрономы считают, что без стимуляторов роста получить такую ​​продукцию на огороде крайне трудно;

— Врачи советуют не предлагать детям младше 2 лет арбузы вообще, а для более старших лучше покупать их в августе и сентябре — в период естественного созревания. Но даже при этом для ребенка в 2-3 года лучше ограничиться долькой ягоды массой 80-100 граммов, а в 3-6 лет — порцией 100-150 граммов.

Государственная санэпидемиологическая служба Закарпатья советует не терять бдительности, хотя успокаивает: выборочный лабораторный контроль первых образцов арбузов по содержанию нитратов показал, что они безопасны для потребления.