26 августа в Гече Береговского района состоится фестиваль лэквара. Как рассказал руководитель туристического информационного центра Закарпатья Александр Коваль, он пройдет уже четвертый раз, демонстрируя традиции Закарпатья в переработке слив и приготовлении сливого лэквара (джема).
Варить лэквар начнут с самого утра, постоянно помешивая. Для его приготовления понадобится весь день. Поэтому привезут и прошлогодний. Здесь можно будет его попробовать и купить блюда из лэквара (гамбовцы со сливами, вареники, вертуны и блины с лэкваром). В программе фестиваля будет и конкурс на самое вкусное венгерское блюдо в номинациях: бограч-гуляш, боб-гуляш, уха по-венгерски, голубцы. Его начало запланировано на 13 час. Торжественное же открытие праздника состоится в 14 часов. А уже в конце дня определят и победителя по варке лэквара.
Источник: http://chas-z.com.ua
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.