Украинцам прогнозируют изменение цен на продукты: что подешевеет, а что подорожает.
В Украине ожидается снижение цен на тепличные овощи, в частности, помидоры (до 70-100 грн/кг) и огурцы (до 40-70 грн/кг). В то же время, весенние заморозки могут привести к подорожанию фруктов, а цена на клубнику пока остается высокой – 200-220 грн/кг. Об этом сообщил аналитик УКАБа Максим Гопка.
С наступлением весны на украинских рынках увеличивается количество свежих овощей нового урожая, что традиционно приводит к снижению цен. Однако в 2025 году ситуация осложняется из-за риска дефицита фруктов, вызванного неблагоприятными погодными условиями.
Цены на многие овощи демонстрируют спад, особенно на тепличную продукцию. Более всего подешевели тепличные помидоры (на 18% за неделю), огурцы (на 12% за неделю, на 29% по сравнению с прошлым годом), а также белокочанная капуста прошлого урожая, редис, пекинская капуста, салат и зелень. Снижение цен объясняется увеличением предложения по отечественным теплицам и сезонным фактором.
В отличие от овощей, ситуация с фруктами вызывает беспокойство. Апрельские заморозки нанесли значительный ущерб плодовым деревьям. Больше всего пострадали абрикосы и алыча (возможна почти полная потеря урожая), а также вишня и черешня (потери до 30%). Яблоки и груши, вероятно, уцелели, но их качество может быть ниже. Фермеры центральных областей сообщают о значительных повреждениях садов. Поэтому ожидается увеличение импорта фруктов и, соответственно, рост цен. Тревожная ситуация с ягодами: клубника уже появилась на рынках по высокой цене (свыше 200 грн/кг), а земляника садовая и летние сорта малины могут дать меньший урожай из-за заморозков. Лохина, к счастью, не пострадала.