Легендарное вино, которое не смогли повторить ни в одной из других винодельческих областей Украины, сделанное еще в советском, застойном 1986 году еще можно попробовать в дегустационной комнатке в подвалах агропромышленного торгового предприятия «Бобовищанское». Правда, теперь его называют не вином, а виноматериалом. «Бобовищанское» вот уже 10 лет как не разливает вина — полумиллионная стоимость лицензии убила большинство закарпатских винодельческих предприятий.
Экспертный Совет ежегодного рейтинга «Лидер года» в начале прошлой недели побывал в Бобовище. Теперь здесь только и сравнивают: когда на предприятии работало 1200 человек, сейчас — 87, было около 1000 га земель, большинство под виноградниками, теперь 260 га виноградников и старые, но еще действующие сады, собирали более тысячи тонн винограда, теперь 57. Консервировали когда огурцы, помидоры, грибы, овощные ассорти, делали соки. Теперь уже 10 лет даже вино не разливают в бутылки — изредка под заказ проводят дегустации и вывозят свои «виноматериалы» на фестивали и всевозможные винные симпозиумы.
А когда-то собирали «урожаи» медалей и наград, бобовищанские вина, прежде всего красные, были в «рационе» подводников и космонавтов, 50 тонн вина направили пострадавшим на Чернобыльской аварии для выведения радионуклидов.
Сегодня на предприятии замерло, но сохранено оборудование советских времен, но, как говорит директор Виктор Деревник, оно технологически еще пригодно. В подвалах площадью около 6 га стоят бочки — от 400 литров до 11 тысяч литров (обязательно из дуба, выросшего на горных бедных почвах), металлические емкости для немарочные вина и даже два огромные резервуары — подарок «Южмаша» — части ракетоносителя ракет СС-20.
Автомат для газировки — тоже часть "замершего" оборудования завода
Виктор Деревник говорит, было у них немало потенциальных инвесторов. Но с ними, особенно с иностранцами, вся беседа заканчивается на вопросе о собственности. Когда слышат, что государственная, отрицательно крутят головами и отнекиваются. А беда «Бобовищанского» даже больше, чем в других бывших совхоз-заводов, которые только в подчинении Минагрополитики. Здесь же помимо прочего, подвалы не выдолблены как, например, в Среднем или на Береговщине, в средневековье пленными турками, а сделаны в 1969-71 годах советскими строителями на глубине 30-60 метров по принципу строительства метро и является стратегическим объектом Минобороны, что «по совместительству» должно быть и убежищем на случай третьей мировой.
Поэтому предприятие годами ждет — и уменьшения стоимости лицензии, годами обещают все чиновники (прежде президент Ющенко уверял в этом даже во время посещения «Червэного вина» в Мукачево), и разрешения на изменение формы собственности. А уже тогда только можно думать сколько для возрождения нужно денег.
А тем временем «Бобвищанское» еще «дышит». И на дегустацию тут еще предлагают 11 сортов «виноматериалов», а среди них и легендарную «Троянду Закарпатья».
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.