Шиповниковый старт-ап в Закарпатье (ФОТО)

Сухая, теплая осень сопутствовала хорошему урожаю шиповника на Закарпатье. Эту полезную ягоду собирают с сентября и до морозов.

       В этом году спрос на шиповник существенно вырос. Все — из-за его популярности среди тех, кто покупает ее в промышленных масштабах. Заготовители платят сборщикам по 17 гривен за килограмм. Сельская семья за сезон на ягодах может заработать от 3-х до 5-ти тысяч. В Ужгороде на рынке за 1 литр чудодейственных плодов правят по 20 гривен. На интернет-рынке цена существенно отличается. Плоды шиповника продают по 10 гривен за 100 грамм. Еще дороже стоит кожура! Фармацевтические компании и фабрики по расфасовке чая готовы покупать такой продукт за 5 евро за килограмм. И не удивительно! Ведь шиповник издавна используются народными целителями как общеукрепляющее, противовоспалительное средство. В плодах содержится большое количество витамина С (больше чем в лимоне), витамины В2, А, Р, Е, К, а также различные полезные вещества. Для лечения простуды, укрепления иммунитета, снятия воспаления обычно используют высушенные плоды, из которых готовят настои, чаи, отвары.

Употребление плодов шиповника помогает укрепить сосуды, уменьшить риск развития атеросклероза, нормализовать обменные процессы, улучшить работу сердца, печени, пищеварительной системы, кроме этого, плоды обладают легким успокаивающим эффектом.

На рынке уже появились украинские агропромышленные компании, которые начали выращивать шиповник в промышленных масштабах. Специалисты подсчитали: выращивание шиповника — дело не затратное. Его можно сажать на склонах гор и на маленьких участках земли. На 1 га земли нужно 6 000 саженцев. Уже через три года можно собирать первый урожай. С одного куста — 2-4 кг ягод. За сезон небольшое фермерское хозяйство может выручить более 300 000 грн. Такие фермерские хозяйства уже есть в центральной и южной Украине. Аграрии уверены, в Закарпатье, наряду с хозяйствами, выращивающими и продающими яблоки, лесной орех, персики, скоро появятся и те, кто будет продавать шиповник. Все — дело времени!