Рождественский Городок от Цимборы-Cimborák в Ужгороде

Праздники — со вкусом! Наконец Ужгород получил шанс окунуться в по-настоящему приятную атмосферу новогодне-рождественской поры.

Можно было бы сказать «как в Европе», но больше хотелось бы отметить, что речь именно об ужгородском, закарпатском формате. Чтобы праздничные ярмарки больше не были лишь «праздником» полосатых палаток и неопрятного бограча с шашлыком, в этом году согласились всерьез позаботиться Цимборы-Cimborák. Это общественная организация друзей, которые решили делать праздник и — делать его с добром. Они уже «засветились» ярким оформлением и оригинальными вкусными блюдами на нескольких городских фестивалях. А теперь решили пойти дальше и устроить полноценную ярмарку —Рождественский Городок.

Как рассказала Даниэлла Геворкян, одна из основателей дружественной организации, расположится он на набережной вблизи Лингвистической гимназии (первой школы) и будет работать с 23 декабря и до 03 января.

И речь идет не только о кулинарии: «Все дни будет работать сцена, пытаемся ее наполнить программой. Есть желание, чтобы она была не только насыщенной, но и тематической. К примеру, чтобы на католический Сочельник кто-то спел красивые рождественские песни и колядки. А уже последующие дни — веселую, развлекательную. Над программой работаем, взялись помогать нам в городском совете, но что из этого получится, мы еще не знаем. Поэтому интересным идеям и предложениям будем искренне рады!», — говорит Даниэлла.

Сегодня уже почти готова схема городка. Планируется разместить 8 домиков (такие, которые ужгородцы и гости города уже видели на фестивалях именно ув Цимборов). Два домика — это собственно Цимборы. Остальные — торговля сувенирами, сладостями и другими вкусностями: «Предварительно дало согласие кафе Eat me- они много интересного приготовили (пунш, настойки различных вкусов). Кстати, если есть интересные предложения насчет сладостей (леденцы для детей и т.д.) то мы тоже были бы рады. Еще есть один домик (некоторые берут только половину)».

Заботятся о праздничном оформлении, которое будет создавать настроение. Уже обнародовали фото с приготовлений: Цимборы собственноручно изготавливают гирлянды и другой декор, а также приготовили немало еловых веток с красивыми шишками.

Даниэлла говорит: «Так, на территории будет много новогодних декораций, фотозона, детская зона, работаем над тем, чтобы можно было сфотографироваться со Святым Николаем и Дедом Морозом. Некоторые уже согласился проводить для детей мастер-классы. Мы обеспечиваем охрану, электричество, уборку и вывоз мусора, биотуалеты. Словом, стараемся сделать по-человечески и по-европейски».

Отдельная красота — это меню. Здесь набор не слишком стандартный и очень привлекательный. «Наконец — печеные яблоки и каштаны (правда, их вряд хватит на все дни, уже сколько могли собрать заранее). Традиционно будут рождественский суп, имбирное печенье, медовые пряники, блины и вафли, глазированные яблоки, зефир собственного производства, рождественский кекс! Даже пробуем самостоятельно сделать грильяж, другие сладости. Каждый день будем стараться готовить что-то другое: и грибную юшку, и бухты типа словацких, и сегединский с кнедликами, и банош, блюда венгерской кухни. Ну, и конечно, гриль — колбаски, гурка, МЯСО!!!», — рассказывает организатор. Из напитков у Цимборов предусмотрен, конечно, глинтвейн, а также травяной чай и фруктовая палинка.

А главное, что отмечают Цимборы-Cimborák — цель. И речь отнюдь не только о создании праздничного настроения, хотя и это важно. Организация работает и готовит вкусности с благотворительной задачей. В общем уже передали крупные суммы и детдомам, и городской детской больнице. «Сейчас самое главное — хотим собрать как можно больше денег для двух-трех семей, где больные дети нуждаются в лечении», — говорит Даниэлла.

Цимборы-Cimborák акцентируют: не только приглашают ужгородцев, закарпатцев и туристов посетить Рождественский Городок, но и принимают интересные идеи и готовы привлекать партнеров. Ведь — очень хотят, чтобы все получилось и чтобы Ужгород доказал, что тоже умеет праздновать со вкусом!