9 октября в селе Черна Виноградовского района состоялся гастрономический фестиваль «Чернянская начанка». К тому же в селе Новоселица этого же района прошел фест «Новоселицкие блюда». А уже в это воскресенье, 16 октября, в 14.00 у дома культуры села Хижа стартует фест «Хижанськие блюда, обычаи, забавы». Здесь запланирован концерт, будет выставка изделий народных умельцев и народных блюд. А еще — спортивные игры и лотерея, в которую можно выиграть телевизор, дрова и пшеницу.
Как говорит нам заведующий сектором туризма и трансграничного сотрудничества Виноградовской РГА Валентина Горнецки, три фестивали в этих трех населенных пунктах района не случайны. Села таким образом хотят отдают дань традиционной пище, которую готовят только в этих … трех селах (Черна, Хижа, Новоселица). Речь о начанке, которая является неотъемлемым кулинарным атрибутом на всех праздниках, особенно на свадьбах.
Напоминаем, что среди основных ингредиентов кукурузная мука, яйца и сметана.
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.