Поностальгируем: ресторан «Скала», что некогда был изюминкой Ужгорода (ФОТО)

Для каждого из нас Ужгород — это собственное восприятие своего города, собственные воспоминания и собственная ностальгия по чему-то безвозвратно ушедшему. У журналиста Александра Герешко — своя собственная ностальгическая находка.

Он так пишет о ней :

– Она одновременно вызывает и гордость за город. И тоску по прошлому. И веру в будущее, что возобновит утраченное… Ресторан «Скала». В день его открытия. 18 ноября 1968, — пишет он в сети Фейсбук.

Говорят, подвалы эти выкопали турки в далеком 16хх-каком-то там году. Впоследствии эти старинные гроты с переходами, вырубленные на 32-метровой глубине в каменных катакомбах, стали принадлежать самому императору. Сюда свозили каждую десятую бочку вина, которое производилось в Ужгороде. Тогда все его население могло бы спрятаться в этих катакомбах.

Удивительно, что элитный ночной ресторан открыли здесь в советское время. Даже улица, где он находился, называлась Советской. А корда-то она носила странное название улицы Под Садом. Теперь это Собранецкая.

Ресторан «Скала» имел длину помещений пол-километра. Здесь могли принять до 400 гостей сразу. На 10 рублей «за вход» они могли гулять всю ночь. Так что самым сложным было зайти за волшебные двери. Небольшой вестибюль с гардеробом. Винтовые лестницы вниз в Малый зал с его каменными глыбами на потолке. Большой зал — Зал Белой Мадонны. Ее изображение выложили на стене белыми камнями. Дальше — Дегустационный зал. Здесь пробовали Променисте, Троянду Закарпатья. Следующий зал — Охотничий. Встречали вас карпатский медведь, рога оленей и косуль, кожа дикого кабана.

Сохранилось меню:

Вторые блюда: колбаски в горшочках, 150,0 / 275,0 гр. — 1,27 рубля; буженина с гарниром по-верховински, 100,0 / 150,0 гр. — 0,94 коп .; Чирке-паприкаш, 100,0 / 150,0 гр. — 1,00 руб .; цыплята жареные «табака», 200,0 / 150,0 гр. — 1,62 руб .; косуля в сметанном соусе, 100,0 / 150,0-25,0 — 0,90 коп.

Особое тепло в зале излучал камин. Сказочная атмосфера нереального мира. В этой скале скрыто множество ярких легенд и настоящих историй. Частица жизни седого Ужгорода. Частица жизни тех из нас, кто еще успел посетить это подземное царство.