Мини-инспекция магазинов и рынков Ужгорода, Мукачево, Берегово и Виноградова свидетельствует, что стоимость килограмма шовдаря может достигать даже 250 гривен, пишет Mukachevo.net.
Стоимость еще одного мясного изделия, без которого закарпатцы не представляют Пасху, — пикницы — колеблется от 130 до 190 гривен.
Профессор и эксперт по туризму Федор Шандор, который уже длительное время ведет свой авторский фуд-блог, говорит, что шовдарь — это слово "швабского" происхождения и означает копченое изделие.
А вот что касается пикницы, то есть немало дискуссий, но Федор Шандор предполагает, что это название может иметь итальянское происхождение — от изделия пик салями, который венгры называют собственным продуктом, но на самом деле он происходит от итальянцев.
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.