Сегодня в селе Горинчево в урочище "На току" Хустского района начался фестиваль Брынза Хустщины, информирует ПроЗахид. Это — первый в Украине фестиваль, основанный непосредственно пастухами. Организатор фестиваля — ассоциация "Традиционная Брынза Хустщины".
Как и планировалось, на фестивале собрали более 1000 овец из 3-х фермерских хозяйств. Они и стали главными героями фестиваля.
Гости знакомились с бытом чабанов, имели возможность пообщаться с ними.
На фестивале брынзы можно попробовать свежие овечий будз и вурду и, конечно же, увидеть как их изготавливают. Овец доят на месте. Здесь же продают свежее овечье и козье молоко. Самым ридирчивым предлагали попробовать сыр, который варят здесь по древней технологии — "как в горах".
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.