Домашний хрен — обязательный элемент пасхальной корзины. Сало с хреном, запеченное мясо тоже с ним. Хрен к борщу. Хрен со свеклой или в чистом виде. Это то, к чему мы привыкли. И представьте, что хрен исчезает с нашего стола.
В списке растений, что под охраной, — хрен крупноплодный появился впервые.
Профессор Сергей Мосякин говорит: визуально различить виды хрена могут только ученые. Но распространение краснокнижного хрена в Украине — локальное. Растет только в притоках Тисы и Латорицы, на Закарпатье и в поймах Дуная — в Одесской области. И его ареал — быстро сокращается.
Парадокс, но привычный для нас хрен, в отличие от краснокнижного — оказывается — нам фактически чужак. Его вывели селекционеры. Хотя производители уже жалуются, что одомашненного хрена в Украине тоже не хватает.
Домашний хрен, из-за его недостатка — в прошлом году даже начали промышленно выращивать. Но биологи различают бизнес и науку.
В четвертую редакцию Красной книги вошло 850 видов растений и грибов, попадающих под охрану. В предыдущей — было поменьше. А изъят — 21 вид.
Источник: ТСН
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.