Фаршанг (Farsang) — венгерский народный праздник, суть которого состоит в прощании с зимой и торжественной встрече весны, сообщает MyHungary.Net . Самым близким его аналогом можно назвать украинскую Масляну.
Карнавал проходит от Крещения 6 января до пепельной среды – 6 марта, в канун Великого поста, за сорок дней до Пасхи. Конкретной даты празднования этого дня в календаре нет. В целом же, продолжительность карнавала варьируется в зависимости от того, когда наступает Пасхальное воскресенье.
Карнавал сопровождается развлечениями, традиционными парадами в масках и костюмах лошадей, аистов, медведей. Везде, от большого города до маленькой деревушки — веселье, народная музыка и танцы. В Будапеште в этот период насыщенная программа мероприятий — от балов до праздничных концертов. В эти дни все улицы венгерского городка Мохач традиционно заполняют Бушояраши, одетые в косматые тулупы и в маски со страшными рогами. Главными действующими лицами карнавалов во многих регионах страны являются молодые парни в устрашающих масках из кожи. Они шумят, пугают прохожих,молодых девушек. Дни проведения карнавала считаются «свадебным сезоном».
Кулинарным символом праздника являются фанки (farsangi fánk), пончики с различными начинками.
В качестве основных блюд предпочтение отдается различным видам мясных изделий. Согласно обычаю, последние дни карнавального периода называются «карнавальный хвост» — воскресенье, понедельник и вторник. В эти три дня проводятся грандиозные карнавалы, а заканчивается народное веселье «пепельной средой».
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.