«Made in Закарпатье» : Монастырский сыр (ВИДЕО)

Ракошинский монастырь в своем хозяйстве имеет более 40 коров, поэтому там решили овладеть и искусством сыроделия. Под руководством итальянского специалиста местные научились готовить несколько разновидностей вкусностей, в том числе и овечьи сыры, а также сыр типа пармезана. В  Монастырскую сыроварню приезжают поклонники сыра со всех уголков Закарпатья, и не только. Детали — в рассказе сыродела в сюжете от Ужгородского пресс-клуба в рамках проекта при поддержке Фонда СМИ Посольства США в Украине.