Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит

Валерия Каналош для uzhgorod.in  20 августа 2012 12:28  58719299 019802
Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит

Нынешний День пасечника виноградовские пчеловоды встречают не в лучшем настроении, ведь климатические условия явно не способствовали хорошему медосбору. Сухое жаркое лето так высушило цвет тех растений, которые дают пищу трудолюбивым насекомым, что их даже приходится подкармливать, а не то, чтобы забирать у них излишки сладкого продукта.
Председатель союза пчеловодов Виноградовского района Владимир Юрьевич Тупица часами может разговаривать на эту тему. Пчелы для него - все! Еще в седьмом классе он, сельский подросток, стал самым молодым участником областной конференции по пчеловодству, потому что в школе знал о них очень много. Уход за медоносными насекомыми в семье Тупица из Онок является семейной традицией: пчеловодами были дед Дмитрий Дмитриевич, отец Юрий Дмитриевич, сейчас хозяином пасеки является Владимир Юрьевич, который всегда берет с собой сына-второклассника Юрчика. Маленький мальчик смело берет в руки рамки с сотами и весело улыбается. Пчелы для них - и хобби, и работа. А в нашем районе уже несколько лет работает районный союз пчеловодов, поэтому неслучайно его опекает мой собеседник, председатель союза Владимир Тупица.

- Так чем занимается Виноградовский районный союз пчеловодов?
- Мы образовались 7 февраля 2007. Основателями были уважаемые пасечники Федор Митрюк, Бейло Мезев и ряд других любителей. Объединяем около сотни действительных членов, причем значительно их количество возросло в этом году. Такие союзы, как наш, есть в четырех районах Закарпатья. Работать тяжело, ведь все новое дается сложно. Мы потому и объединились, чтобы защищать интересы пчеловодов района, бороться с болезнями пчел, делиться опытом по ведению пчеловодства. Да и слабо у нас медоносами: в нашем районе только два хозяйства высевают рапс (Олешник и Подвиноградово), хотя с ценной технической культуры рапса производят биотопливо, он обогащает землю азотом, является важной кормовой культурой для животноводства. Кроме того, пчелы выполняют чрезвычайно важную роль по опылению сельскохозяйственных культур, без них и сады не будут плодоносить.

Несколько лет назад удалось выйти на российский рынок. Там действует государственная программа поддержки пчеловодства и россияне охотно покупают наших пчел, ведь они у нас гораздо более трудолюбивые, чем их среднероссийские. К тому же у россиян безотходное производство (используют даже трупики пчел), а наша трудолюбивая  пчелосемья  в их условиях дает центнер меда!

- Стоит ли покупать мед у незнакомых людей - ходят же такие продавцы по квартирам ...
- Вы знаете, на Закарпатье не так уж много пчеловодов и соответственно меда, чтобы просто так его сбывать. Это, в основном, реализуют фальсификат. Для нас существует честь пасечника и честь человека. Как различить качественный мед на глаз? Мед должен иметь запах, быть однородной консистенции: если жидкий - то весь, если кристаллизованный - также весь. Кстати, в зависимости от своего происхождения, каждый мед имеет собственную форму кристаллизации. Поэтому многие думают, что такой мед из сахара. Наиболее устойчивый к кристаллизации мед из белой акации, а из ивы, рапса, подсолнечника, дыни моментально кристаллизуется, но это не является его недостатком.

На международном рынке из-за  химизации запретили реализацию меда таким странам, как Китай и Бразилия. И у нас есть такие случаи: некоторые люди при борьбе с клещом варроатоза применяют препараты, содержащие вредные для организма человека компоненты, которые могут вызывать заболевания раком. Или применяют другие токсичные препараты, которые могут всасываться в пчелиные рамки, в воск и не выводятся из них. Но эта вынужденная мера не всегда уместна. Могу посоветовать те формы, которые применяю я при борьбе с клещом: беру засушенные листья и корень хрена, окуриваю пчел, и клещ отпадает сам по себе. Пригодятся еще и листья горького перца. Это - просто и безопасно.
-Сколько особей имеет одна пчелосемья?

 
-Одна сильная семья имеет ... 80 тысяч особей. Из них летной работой занимаются около 50 тысяч, у остальных - свои задачи. Среди них есть королева (матка пчелиная). Она - великая труженица, способна отложить до 3,5 тысячи яичек в сутки! В семье есть еще и специальная свита пчел, которые обслуживают матку, чистят ее, кормят специальным маточным молочком, что является чрезвычайно ценным лекарственным продуктом.

Есть трутни, которые не имеют даже жала, чтобы защититься. Живут в ульях до тех пор, пока пчелы их просто-напросто не выгоняют и они умирают от голода. Это естественное ограничение, потому что трутни очень много едят, а практически ничего не делают. Правда, они предусмотрены природой для спаривания с маткой и не обладают способностью собирать мед и пыльцу. Но не такие уж они и бездельники: весной, когда есть заморозки, помогают согревать расплод. Кстати, трутня принимают в любое семье, а пчелу - нет. Если пчела заблудится с полными «корзинами» - ее примут в другом улье, если же она без нектара, ее ждет неминуемая гибель - прямо при входе ее зажалят.
Спаривается матка раз в жизни, и это настоящий ритуал: со свадебным кортежем в несколько сотен пчел она улетает за 5 километров от собственной пасеки, чтобы не было спаривания с родными братьями.

- В народном творчестве многое посвящено пчеле-труженицы. Почему?

 
- Потому что она действительно труженица. С рождения пчела все время работает, а потом просто изнашивается физически и умирает. Причем летом гораздо быстрее, чем осенью, когда не занята летными работами. Поэтому, пчела никогда не спит, только работает и работает. Благодаря этому качеству ее так восхваляют в украинском фольклоре.

А еще у пчел каждой страны есть свои отличия. В 70-х годах, помню, в Институте пчеловодства в городе Рыбное (Россия) проводили опыты. Взяли две группы пчел (среднерусскую пчелу и нашу, карпатскую) и были поражены результатами эксперимента. В то время, когда русская собирала нектар с двух видов цветов, наша собирала с 22 видов - и это в одной и той же местности! К тому же, наша пчелка вылетала на час раньше и возвращалась на час позже. А еще наши пчелы является незлобливыми, а к российским просто так не подойдешь, нужна полная амуниция.
- Давно известны лечебные свойства меда ...
- Нового я здесь не открою. Мед содержит почти всю таблицу Менделеева. Качество меда зависит от полифлорности или, наоборот, монофлорности. Чем с большего количества цветов его собрано, тем он лучше. Ценны лесной, хвойный мед, мед из разнотравья, а из подсолнечника, рапса, гречихи, горчицы - это, так называемый, технический мед, который не имеет настоящей лечебной ценности.

По зоотехническим нормам одна пчелосемья потребляет за год около центнера корма, 70-30 килограммов меда и 20-30 кг пыльцы. Они также поддаются дрессировке на определенный вид нектара: к сахарному сиропу нужно добавить цветы желаемого растения и в улей пчела будет нести нектар только с данного растения.

К простым и наиболее ценным продуктам пчеловодства принадлежит прополис. Собирают его с почек деревьев. Это - бальзам, который пчелы используют для полировки ячеек, дезинфекции, заклеивания щелей. Если же в улей пролезает мышь, пчелы ее зажаливают, оклеивают прополисом и трупик может не разлагаться в течение 5-6 лет. Свидетельством того, что прополис имеет очень сильное бактерицидное действие, является следующий факт. Когда во время опытов в Ленинграде обклеивали кусок сырого мяса прополисом, на открытом воздухе он не портился все лето.
 В медицине применяют прополис для лечения таких тяжелых болезней, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных болезней, в стоматологической практике, для лечения сахарного диабета.
 - Что такое апитерапия?
 - Это лечение продуктами пчеловодства, а также пчелиными укусами. Они нормализуют артериальное давление. Если же случайно, вас ужалило много пчел советую принять (как попутное средство) стакан вина или 50 г коньяка, только не водку - она ​​снижает давление. Могу поделиться и некоторыми другими рецептами.

Первый: для нормализации уровня сахара в крови. 25-30 г прополиса измельчить, залить  0,5 л 96% спирта (бутылка должна быть темного цвета), настаивать при комнатной температуре в темном месте 2 недели. Когда жидкость приобретет коньячный цвет, не взбалтывая, принимать столовую ложку микстуры за полчаса до еды или после.
Второй: язва желудка. Полкилограмма сливочного масла разогреть на водной бане в эмалированной посуде, охладить до 80 градусов, засыпать 30 граммов измельченного прополиса, размешать. Затем вещество мазать на хлеб и есть.

К продуктам пчеловодства относятся также пыльца - богатый минеральными веществами белковый корм для пчел. Ее применение рекомендуется и для тех больных, которые пережили сложные операции, людям с ослабленной иммунной системой, пыльца способствует лучшему кроветворению и обогащает организм человека всеми необходимыми микроэлементами.
Более редким в наших условиях (в связи с его изготовлением) является маточное молочко. Благодаря его применению пчеломатка может снести вдвое больше яичек, чем весит сама. Это - ценный биоактивный продукт и для человека, омолаживающее средство и очень большой стимулятор.

-Существует контрабандный бизнес на пчелах?

 -Чего-чего, а контролирующих органов у нас хватает. Россияне, когда покупали наших пчел, говорили: «Мы бы золотом платили за ваших тружениц!». Но, чтобы вывезти их за границу, документов нужно собрать, как на запуск космонавта в космос! Так пусть наша карпатская пчела летает по родным просторам и делает свое доброе дело!

Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит (пчелы) (бджоли2)
Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит (пчелы) (бджоди4)
Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит (пчелы) (бджодли5)
Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит (пчелы) (бджоли1)
Чтобы выработать мед, пчела никогда не спит (пчелы) (бджоли3)

Читайте также

Сладкая работа
Сладкая работа
28843936 044663
19 августа 2013 21:13
Сладок ли этот мед? (ФОТО)
Сладок ли этот мед? (ФОТО)
86443935 044651
19 августа 2013 20:56

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>