Június 7-én az ökörmezői járási Alsókalocsán (Колочава) az oda látogatók megtanulhatják egy hagyományos helyi étel, a krumplihaluska (ріплянка) elkészítésének módját.
A faluban minden házban főzik ezt az ételt, aminek fő hozzávalója a krumpli, amit a helyiek „ripá”-nak hívnak. Innen ered az étel neve.
A krumplin kívül kell még hozzá kukoricaliszt és gríz. A krumplihaluskát öntvény fazékban főzik, lassú tűzön, gyakran kevergetve. Juhtúróval, tükörtojással, különböző húsos vagy gombás mártásokkal kínálják.
A rendezvény helyszíne: a „Régi falu” skanzen, a bíró portája, kezdete: 15.00 (kijevi idő).
Залишити відгук
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.