Кофейный маршрут появится в Ужгороде

В Ужгороде разрабатывают еще один интересный туристический маршрут — кофейный. Все «точки», где стоит остановиться, будут изображены на специальной карте, которую рисуют в переулке «Горчичное зерно» на стене одной из лавочек. На карте будут обозначены кофейные памятники, а также лучшие заведения Ужгорода,  рекомендованные кофеманами.

"В Ужгороде владелица одной из кофеен сделала памятник кофеману, другая хозяйка — памятник кофейной чашке, известный скульптор Михаил Колодко сделал медвежонка в кофейных зернах, который сейчас стоит в «Деце у нотаря», недавно открыта скульптурная композиция «турка». Может, еще где-то сделал что-то, но мы не знаем еще об этом. В Мукачево есть лавочка, с маленькими скульптурками —  два кофемана пьющие кофе. Одна из фирм уже выпускает молотый кофе или в зернах, на упаковках которых написано « Закарпатский кофе ». Соответственно, нужно было обобщить, что такое закарпатский кофе. Так возникла идея с Кофейным маршрутом", — объяснил Федор Шандор, заведующий кафедрой туризма, проректор УжНУ.
Замысел у Федора возник, когда он посетил одну из фаст-фудовских кофеен "Starbucks". «Я увидел, что там есть кофе разных стран. Кроме того, узнал, что существует целый кофейный пояс. В целом кофейных стран в мире 48. Кроме того, кофе варится по-разному, пьется по-разному, разный помол … Кофе — это целое дегустационное направление, — комментирует Федор Шандор. — Вот я начал собирать кофе из этих 48 стран и уже есть половина коллекции — крупнейшей в Закарпатье ».
Коллекционер долгое время искал кафе, беседовал с людьми, которые говорили «может, может», «очень классная идея», но так ничего и не получалось. Зато согласились владельцы ресторана «Палачинта», расположенного в переулке. С одной стороны стены будет карта — экскурсоводы теперь смогут показывать буквально пальцем, что такое кофейный маршрут, что такое закарпатский кофе. А с другой стороны — выставочные композиции кофе из разных стран мира, чашечки, т.е. все, что связано с кофе, даже кофейный леквар.
Известная ужгородская художница Наталья Хухра пока разрисовывает стену. Кафе будут добавляться на панно постепенно. Туристический информационный центр, который возглавляет Александр Коваль, уже второй год собирает отзывы о кафе, привлекли блогера Александра Богданова, помогают студенты и преподаватели кафедры туризма. Это все собираем и потом будем решать, кто заслуживает награды », — отметил Федор Шандор.
Карту планируют открыть к осеннему сезону. Названия рекомендуемых заведений будут вноситься поэтапно.