Сегодня в закарпатской Гече варят леквар

Это уже четвертый по счету фестиваль, который демонстрирует традиции Закарпатья в переработке слив и приготовлении сливового леквара.

Варить леквар начнут с самого утра, поскольку для приготовления его необходим целый день. Кроме того, чтобы джем не пригорел, его нужно постоянно помешивать. Поэтому привезут и прошлогодний леквар.

Здесь можно будет его попробовать и купить блюда с лекваром (гомбовци со сливами, вареники, вертуны и блины с лекваром).

В программе фестиваля есть и конкурс на самое вкусное венгерское блюдо в номинациях: уха по-венгерски, боб-гуляш, бограч-гуляш, голубцы.

Фестиваль начнется в 13 часов.

Источник: http://zakarpatpost.net