5 уникальных сортов хмельного напитка на Great American Beer Festival

Современное разнообразие сортов пива действительно впечатляет. Каждый любитель хмельного находит напиток по своему вкусу.

Одни предпочитают классическое жигулёвское пиво, как по ссылке http://umanpivo.ua/ru/production/zhigulevskoye-light.html, другие в восторге от насыщенных нефильтрованных сортов. Есть и те, кто любит экспериментировать и пробовать что-то действительно уникальное. 

Рассмотрим 5 наиболее необычных видов пива, о которых слышали далеко не все.

№ 1 Dogfish Head

Немногие знают о том, что такое скрэпл. Оригинальное название присвоено интересному блюду из обрезков свинины, потрохов и жира. При варке пива Dogfish Head как раз использовали пару килограммов скрэпла, дополнив его кленовым сиропом и кофе. На самом деле рецепт многим покажется странным, однако вкус его оказался очень даже ничего.

№ 2 Pipe Tobacco Porter

Поскольку на фестивале запрещается курить, одна пивоварня решила угодить всем гостям и разработала уникальное пенное с ароматом табака. Примечательно то, что на самом деле в пиве его нет. При этом отчётливо слышен насыщенный и так любимый многими запах. Что за ингредиенты использовали в пивоварении – одному богу известно. Создатели напитка отказались раскрывать свой секрет.

№ 3 Tomato Gose

Пивовар Тин Мэн изначально планировал приготовить пиво с привкусом популярных чикагских хот-догов. Но в результате получился напиток с минимальным ароматом мяса. Зато здесь отчётливо слышатся томаты, огурцы и специи. Поэтому пенное скорее напомнило коктейль «кровавая Мери», так что многим пришлось по вкусу.

№ 4 Mermaid’s Tail

Изначально это был золотистый эль со свёклой. Однако позже пивовар сделал вывод, что привкус этого овоща чрезмерно подавляющий. Так было принято решение о добавлении в напиток хмеля, кровавых апельсинов и пищевого красителя с блёстками. В результате получилось гламурное пиво с глиттером, который особо оценили представительницы прекрасного пола.

№ 5 C.B. & Potts Pickleball IPA

Многие с опохмела спасаются солёным рассолом из-под маринованных огурцов. Это поистине вековой рецепт. Создатель пива C.B. & Potts Pickleball IPA явно наслышан об этом, потому решил приготовить уникальное пенное с солёным чесночным привкусом. По факту никаких маринованных огурцов в составе нет. Сюда добавили лишь укроп, перец и чеснок.

А вы бы рискнули попробовать? Или лучше предпочтёте традиционное жигулёвское или медовое пиво?