Петр Пригара вместе со своей дочерью Инной Пригарой и экспертом по туризму Федором Шандором провели сегодня первую дегустацию нового сыра Менчул в 200-летней колыбе на территории Ужгородского скансена близ замка.
Как рассказала Инна Пригара, которая и изобрела этот сыр, Менчул имеет уникальный вкус. Чтобы его изобрести, она 2 года стажировалась на сыроварнях юга Франции и в Альпах, где изучала технологии создания уникальных сыров из козьего и коровьего молока.
Менчул как и другие сыры селишской сыроварни созревает 3 месяца, но полностью отличается рецептурой и технологией варки, говорит Инна.
Этот сыр уже можно попробовать в селишской сыроварне, что в Нижнем Селище Хустского района. Также вы можете заказать его через интернет.
Вот контакты сыроварни.
Закарпатская область, Хустский район, село Нижнее Селище, ул. Центральная тел.890440 или 0673865109
И сайт сыроварни: http://seliskasirovarnia.com.ua .
Источник: Mukachevo.net
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.