Как утверждают источники, праздник молодого божоле отмечают во всем мире в третий четверг ноября. А на родине знаменитого напитка, в городке Божо, что во Франции, первую бутылку открывают ровно в полночь — после двенадцатого удара колокола церкви Святого Николая.
Традиция празднования «Божоле Нуво» возникла в XIX веке и имела под собой коммерческую основу. Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее и именно в молодом возрасте отличается богатым вкусовым и ароматическим букетом. Учитывая эти обстоятельства, виноделы Божоле пустились на выдумку: они решили ежегодно отмечать праздник вина нового урожая.
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.