Со святого вечера, 6 января, и Рождества Христова начинается цикл рождественских праздников, который заканчивается 19-го Крещением. С ними связано немало интересных традиций наших дедов-прадедов, которые хотя и не везде, но сохранились, особенно в селах. Об этом расспрашиваем в закарпатского этнографа и исследователя Юрия Чори.
Традиционно на сочельник готовят 9 или 12 постных блюд (последний день поста ) . Но обязательными на столе должны быть две из них — кутья с молотыми орехами или маком , которую готовят , однако , на Закарпатье не везде . В низинных районах вместо нее хозяйки делают бобальки (так называют еще маленькие картофелины ) . Для них раскатывают тесто , делают шарики , которые запекают в духовке , а дальше варят на пару и посыпают теми же орехами или маком. Еще пекут корочун (несколько буханок ) , который ставят на праздничный стол и на щедрый и бабий вечера .
В доме должен быть дидух , а где-то просто ставят елку , говорит Ю.Чори . Дидух делают из «спасовской бороды » — это небольшой участок на поле нескошенной ржи или пшеницы. Вот когда завершали жатву , только тогда срезали оставленную «спасовскую бороду ». По дому также разбрасывали сено и солому (это практикуют и сейчас) . Перед тем , как зайти в дом , хозяин говорил : « Кланяюсь сеном и снопом » , а родные отвечали: « Будь добрым мужиком ». Перед тем , как начать ужинать , шли в хлев. Хозяйка несла скоту по-немногу с каждого блюда , чтобы задобрить на следующий год. Кстати , в Тересве на Тячевщине есть традиция — из теста для бобалек специально для скота пекут хлеб , в которое предварительно засовывают зубчика чеснока. На Иршавщине святвечернюю трапезу после молитвы начинают поеданием зубчика чеснока с медом . Это должен сделать каждый из членов семьи , чтобы быть здоровым.
А вот в некоторых семьях в Ужгородском районе существует традиция ставить на окно стакан с вином , который прикрывают ломтем хлеба и пустой тарелкой. Таким образом хозяева приглашают умерших родственников на ужин. Не убирают до утра и со святвечернего стола.
Именно на сочельник начинают колядовать , как только взойдет первая звезда. Колядники придерживались определенных «правил» . Юрий Чори рассказывает , что первыми шли детишки с тайстрынями , но в дом не заходили , потому что не могли открыть дверь ( давно же на домах ставили тяжелые дубовые ) . Колядовали , как правило , преимущественно одну колядку под окнами. Далее приходили школьники (в основном по двое ) с звездой , которая крутится . Выполняли уже по две колядки. Обычно , «Рождество твоє…» или «У Вифлеємі новина». Позже шли с церковцей и вертепом старшие ребята , так называемые не ряженые (не переодетые ) . И последними — бетлегемы — одетые в пастырей , ангелов ребята , которые разыгрывали определенный сюжет . Черт обычно собирал деньги.
Девушки колядовать в сочельник не ходили. Они должны были помогать по хозяйству , ждать в гости колядников . В селе Загаття на Иршавщине до сих пор сохранилась традиция , когда в дома , где есть незамужние девушки , приходят колядовать группы ребят. Есть у них и своя коляда-желание «Ой в домі, в домі, червена ружа, вашій (називають ім’я доньки господаря) файного мужа». . Если в доме несколько дочерей , то поют каждой. Когда две компании у одного дома сошлись случайно , то договариваются , кто колядует первым , другая группа терпеливо ждет под дверью своей очереди. На Святвечер колядовать можно до полуночи , а дальше — всенощная в церкви.
На следующий день колядовать начинали с того дома , где закончили накануне. Именно на второй- третий день разрешалось ходить и девушкам (нередко с ребятами ) по домам . А вот бетлегемы на 3- й день Рождества устраивали высвятки — старший парень передавал полномочия ходить в бетлегеме младшему , наряды также . Это , говорит Ю.Чори , считалось большой честью .
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.